京都スーパーコーヒー

厳選した複数産地の豆を中煎りで調合。香り立ちとコクのバランスに優れた当店を代表する一杯。ブラックでもミルクでも迷ったときはまずこれ。毎日飲みたくなる定番の味わいに仕上げています。

チョコレートとキャラメルの甘み、力強いコク。ラテやカプチーノにも合う深煎りです。砂糖を添えたブラックや、ホットミルクとの相性も抜群。落ち着いた午後や食後の一杯に。

柑橘やベリーのような明るい香り。豆本来の酸味を楽しみたい方に、軽やかな浅煎りです。ハンドドリップやサイフォンで香りを引き出すと、複数産地の個性がはっきりと広がります。

香り・酸味・コクが程よく調和。ブラックでもミルクでも、定番の味わいを求める方に。フレンチプレスやドリップなど、抽出方法を選ばず、やさしい甘みとすっきりした後味が続きます。

水出しや氷を添えた一杯向けに調整。苦味とコクを残しつつ、冷やしても後味が引き締まります。ホット抽出して氷で急冷するアイスコーヒーにも最適。夏場の定番として、甘みがしっかり感じられる焙煎に仕上げています。

パプアニューギニア産。中深煎りで引き出したコクと甘みに、トロピカルな香りが重なります。高地栽培ならではの厚みあるボディは、ブラックで余韻まで楽しむのも、ミルクでまろやかにするのもおすすめです。

イエメン・モカ産。ダークベリーの華やかさと、紅茶を思わせる繊細な酸味が調和します。モカ港で知られる伝統産地の味わい。少量のお湯でじっくり抽出すると、香りの層がゆっくりと開いていきます。

化学肥料・農薬に頼らず育てた豆。やわらかなコクと自然な甘みが、素朴で飲みやすい一杯に。栽培方法へのこだわりを大切にしながらも、毎日続けやすい穏やかな味わい。ブラック派にもミルク派にも合う、安心して選べる定番です。

モンスーン風で熟成させたインド産。低酸度でまろやかなコクに、スパイスのような奥行きがあります。浅煎りならではの繊細さを、ハンドドリップやフレンチプレスで。落ち着いた大人の味わいを、食後や夜の一杯にも。

ペルー産。ダークチョコレートとオレンジピールのような甘酸。中深煎りならではの落ち着いた余韻です。アンデス高地の標高差が生む複雑さを、ブラックで味わうのも、ミルクでまろやかにするのもおすすめ。

メキシコ産。ブラウンシュガーとアーモンドの素朴な甘み。のど越し軽やかで、朝の一杯にも合います。中浅煎りで豆のクリアな味わいを残し、コーヒー初心者の方や、2杯目・3杯目にも心地よく続けられる一杯です。

スマトラ産マンデリン。チョコレートとスパイスの力強いコクに、樹木を思わせる深い余韻。湿剥し処理ならではの厚みのあるボディは、フレンチプレスやサイフォンで引き出すと格別。エスプレッソベースやミルクとの相性も抜群です。

グアテマラ産。カカオとスパイスの深いコクに、柑橘や赤リンゴの明るい酸味が重なります。火山性の土壌が育む複雑な風味は、中煎りでバランスよく引き出しています。ブラックでもカフェオレでも、どちらでも個性が際立つ一杯です。

タンザニア・キリマンジャロ産。ブラックカレントのようなフルーティな香りと、ワインのような酸味。中浅煎りで果実感を大切に焙煎しています。ハンドドリップでブラックにすると、香りから余韻まで丁寧に楽しめる一杯です。

ブラジル・サントス産。ヘーゼルナッツとミルクチョコレートの穏やかな甘み。初めてのシングルにも。ナッツ系のやさしい風味は、毎日のミルクコーヒーや、酸味が苦手な方にもおすすめ。飲みやすさと個性のバランスが取れた定番産地です。

コロンビア産。キャラメルと赤リンゴの甘酸。中煎りで引き出した、はっきりとした個性の一杯。産地ならではのバランスの良さは、ブラックでもカプチーノでも活きます。シングルオリジン入門から、日常使いまでおすすめです。

人気の浅煎り・中煎りブレンドを各200g詰合せ。贈り物や味の違いを試したい方に。焙煎度による香りとコクの違いをご自宅で比べながら楽しめます。